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济南眀力奇生物科技有限公司

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明力奇生物科技:蜜环菌应用创新的先行者

发布时间:2024-10-31 09:57:25访问:0


蜜环菌,又名糖蕈、榛蘑,是十分重要的药食同源真菌。

蜜环菌子实体味道鲜美, 营养丰富, 是一种高蛋白、低脂肪, 富含维生素、纤维素、无机盐以及各种多糖的高级食品。在东三省、云南等地将蜜环菌视为馈赠佳品。东北炖菜之首“小鸡炖蘑菇”里面的蘑菇就是蜜环菌。

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蜜环菌具有调节人体生理活动的功能, 食用安全。上世纪70年代起,我国的生物科学、医药科学的专家学者们就对蜜环菌进行了深入研究。以下是部分研究文献截图,我们可知蜜环菌的价值非常丰富,且在很多方面可以代替天麻的效用。
图片▲王锐,张诗悦,穆青.《蜜环菌的化学成分及生物活性研究进展》
图片▲臧金平,袁生,连宾《蜜环菌的研究进展》
食用菌类食品本身集营养性、功能性、美味性、安全性于一身,符合功能食品的通用标准,具有很好的应用价值和巨大的开发潜力,蜜环菌也一样。
以蜜环菌及其多糖等提取物制成的药品、保健品已在国内外市场销售,比如天麻蜜环菌片、脑心舒口服液等。但是蜜环菌作为加工食品却一直到近几年才有所突破。
2017年,许勇男先生首次提出了蜜环菌山楂组合配方的专利申请,该专利以蜜环菌为主要成分,辅以山楂、葛根、桑叶等,经水或乙醇溶液提取、浓缩、醇沉、干燥、制粒、包装等工序制成颗粒。在该配方的基础上,济南明力奇生物科技有限公司与吉林普惠药业携手合作,在长春中医药大学相关专家的指导下又进行了改良优化,添加了决明子、顺-15-二十四碳烯酸(又叫神经酸,提取自元宝枫籽油,也是一种新食品原料)等成分,今年12月,终于正式推出了明力奇蜜环菌山楂葛根固体饮料,打破了蜜环菌在加工食品领域的应用,成为该领域的先行者。
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迎合当下人们在疫后越来越重视健康、追求成分安全的需求,这款固体饮料均选择天然绿色原材,其主要成分蜜环菌提取物源自长白山野生蜜环菌,山楂、葛根、决明子也均是药食同源成分。经过超微粉工艺加工,更是让食材的营养成分得到充分保留,生物活性更强,食用更安全,可长期饮用,并且采用小条包装,便于携带,广大低头族、久坐族、熬夜党、应酬党以及身体逐渐衰退的中老年都可以选择明力奇蜜环菌山楂葛根固体颗粒作为一款常喝常养的饮品。
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